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雨幕里的炊烟 ——记7月27日阜平西收费站的炸馒头干与疙瘩汤
作 者:闫红英
来 源:白合收费站
添加时间:2025-07-28

       雨是突然砸下来的,像谁把整片太行山的云拧成了湿毛巾,狠狠一甩。7月27日傍晚,阜平西收费站的广场眨眼成了镜面,车灯、路灯、雨灯,全部被碎银般的雨点砸得摇晃。钢铁的长龙停住了,喇叭沉默,世界只剩雨声。  

       就在这白茫茫的静默里,一扇小门被推开,橙色的反光背心跃出来,像一朵不肯熄灭的火苗。值班站长第一个冲进雨帘,工装瞬间贴在身上,他却只顾回头喊:“起锅!” 食堂的后门紧跟着热闹起来。两口平日炒大锅菜的老铁锅被抬到屋檐下,柴火旺起,油香先雨一步蹿上天空。冷馒头被切成敦厚的片,沿锅边滑下,“嗞啦”一声,金黄的气泡争先恐后地绽放。另一边,面粉被凉水冲成疙瘩,西红柿、鸡蛋、葱花次第跌入滚水,红、黄、绿在锅里翻滚,像一场袖珍的日出。  

        雨声大,锅铲声更大。大厨掌勺,袖口溅满油星,仍笑着把第一块炸馒头干递给一位跑长途的大哥。大哥双手接过,烫得直换手心,也舍不得放下,只连连点头:“三百公里的疲劳,被这一口赶跑了。”  香气穿过雨幕,钻进每一辆半开的车窗。司乘人员趴在椅背上,眼睛亮得像两颗刚擦亮的星;他们悄悄抹掉车窗的雾气,只为看得更真切些。一位白发老人接过疙瘩汤,喝第一口就哽咽:“这味儿,像我娘当年做的。”  照在广场的油渍与水渍上,像撒了无数碎金。滞留的车龙缓缓启动,车窗次第摇下,有人竖起大拇指,有人摁响喇叭,一长两短,像在说“谢谢”。  

       阜平西收费站的员工站在路边,衣服还在滴水,打着雨伞,被雨水淋湿,脸上却开出比阳光更亮的笑。那两口铁锅已被刷净,静静立在墙角,像两位刚打完仗的老兵,悄悄回味方才的硝烟与欢呼。  

       雨后的阜平西山峦如新洗,空气中飘着淡淡的油香、面香,还有泥土被雨唤醒的气息。那味道会随风南下,随车轮北上,在每一个经过保阜高速的人心里,留下一个温暖的坐标——  

      记住阜平西,记住7月27日,记住雨幕里升起的那一缕炊烟。

       这一餐饭、一声谢、一抹橙色背影,恰是阜平西收费站员工“为难宣担当、服务人民”的生动注脚;他们以凡人之躯,在暴雨中写下意义非凡的一页,率先垂范,为整条保阜高速立起一面温暖而明亮的旗帜——真心为他们点赞!

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