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保阜公司赴曲阳服务区就食堂安全管理进行参观交流
作 者:刘彤
来 源:安全管理部
添加时间:2024-11-26

11月26日,保阜公司安全管理部主任王晓晖、收费运营部主任左丹率站区相关人员前往曲阳服务区,开展食堂安全管理经验参观交流活动。此次交流旨在提升沿线站区整体食堂安全管理水平,确保员工饮食健康与安全。

曲阳服务区在食堂安全管理方面有着丰富的经验和成熟的体系。交流团队深入服务区食堂,详细了解其在食材采购、储存、加工制作等环节的管理流程与操作规范。服务区负责人就食品安全、从业人员健康管理、厨房卫生环境控制等重点方面进行了详细介绍,并分享了厨房和餐厅的管理心得。 

参观过程中,双方人员就食堂安全管理中的难点问题进行了深入探讨。王晓晖主任表示,曲阳服务区的食堂安全管理模式为保阜公司提供了宝贵的借鉴经验,各站区要结合自身实际情况,进一步优化食堂安全管理工作,完善相关制度与流程,加强监督检查力度,从源头上杜绝食品安全隐患,为员工创造一个更加安全、健康的就餐环境。

此次参观交流活动为保阜公司与曲阳服务区搭建了良好的互动平台,双方均表示未来将继续加强在食堂安全管理及其他运营领域的交流合作,共同促进各自领域的稳健发展。


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