为切实守护职工“舌尖上的安全”,进一步提升后勤服务保障质效,唐县养护工区迅速行动,于 9月2日开展食品卫生专项检查行动,聚焦食堂管理全流程,对食堂卫生环境、食材储存条件、操作规范执行等关键环节进行 “地毯式” 排查,以精细化举措筑牢职工健康防护网。
一是压实责任链条,严把制度执行 “源头关”,从源头杜绝食品安全隐患。二是聚焦关键环节,严把食材质量 “安全关”,使用专用容器和保鲜膜隔离,避免交叉污染,同时做好食材储存台账登记,实现食材管理全程可追溯。三是健全监督机制,严把长效管理“防护关”,定期组织应急演练,确保在发生食材变质、职工疑似食物中毒等突发情况时,能够快速响应、科学处置,切实将风险降到最低,为一线职工筑牢坚实的健康防线。
此次食品卫生专项检查行动,不仅及时消除了食品安全隐患,更强化了食堂工作人员的安全管理意识。下一步,唐县养护工区将持续以职工需求为导向,细化食品安全管理举措,不断提升后勤服务质量,让职工吃得放心、吃得健康,以更坚实的后勤保障助力工区各项工作平稳有序开展。